母亲节 用美食慰劳伟大的妈妈

2012-05-11 15:12:46出处:PCbaby作者:林小溪

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1调动积极性 餐前准备回顶部

  母亲节要到了,各位妈妈想不想过一个特殊一点的节日呢,那就叫上各位爸爸们,享受一个与众不同的晚餐吧,这个母亲节,让我们洗手做汤羹,一起做一桌凝聚所有爱的美味,送给我们最最伟大、最最亲爱的妈妈吧。

怎样调动爸爸的积极性一起做饭

  1、母亲节正好是周六,大家都有闲暇的时间,那么为什么不好好庆祝一下呢?

  2、告诉他做饭的男人是有能力的男人,有责任心的男人,是个会爱自己女人的顾家好男人。

  3、一定要表扬他,说你最喜欢吃他做的菜,让他有点飘飘然哦。

  4、其实想想大厨师大都是男的,男人做起菜来比女人做的好吃。生命中有人依赖着你有时也是快乐的事。

餐前如何准备

  1、一家人一起去菜市场买菜,如果老公平时没有关注过这方面的事情,一定会在买菜时出现很多搞笑的状况,那么不妨好好享受这一刻欢乐时光吧。

  2、根据家人的口味制定整个美食计划,尤其要考虑妈妈的口味哦,毕竟是母亲节妈,看看哪些食物适合女性吃,适合宝宝吃,然后再下结论。

  3、精心准备各种材料,生活就像是烹调,要小火慢炖,细细品味,所以,对待食材也要同样的用心哦。

  4、买菜回来的路上,如果老公能够买一支鲜花慰劳身边这位辛苦的妈妈,应该是会增加更多的小幸福哦。

  5、一起下厨,你洗菜我切菜,你炒菜我煲汤,分工合作,这必定是一个其乐融融的节日。

  6、热腾腾的饭菜要上桌了,那就再来点音乐吧,烘托一下氛围。

2麦香紫薯金瓜圆回顶部

母亲节菜谱大推荐

  麦香紫薯金瓜圆

  主料:南瓜1块,紫薯1个,燕麦适量,糯米粉适量

  配料:生姜汁适量

  耗时:准备时间10分钟内,制作时间10-20分钟

  1、南瓜去皮、蒸熟、压成泥,紫薯去皮、切丁,燕麦用清水浸泡;

  2、紫薯放入汤锅,加入足量水,大火煮开后,转小火煮20分钟;

  3、南瓜泥中加入泡软的燕麦和糯米粉;

  4、另起锅烧水,水开后放入小丸子,煮至小丸子漂浮起来,捞出小丸子,放入煮好的紫薯中,加入少许姜汁,搅拌均匀即可。

  小贴士

  1、燕麦需要提前泡软,这样小丸子的口感最好;

  2、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可;

  3、紫薯与小圆子分开煮,以免小圆子被紫薯染色,影响美观;

  4、加入少许姜汁,可使甜汤味道更好,也可省略。

3潮汕肉卷炒菌菇回顶部

  潮汕肉卷菌菇

  主料:潮汕肉卷250g,蟹味菇150g,白玉菇150g

  配料:橄榄油适量,蚝油适量,鸡粉适量,生粉适量,砂糖适量,胡椒粉适量,砂糖适量

  耗时:准备时间10-20分钟,制作时间10-20分钟

  1、食材:潮汕肉卷、蟹味菇和白玉菇。

  2、将潮汕肉卷洗净,切条。

  3、预备芡汁(蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖和清水)。

  4、热油锅。放入肉卷。

  5、煸炒至金黄色,铲起,待用。

  6、原锅倒入适量的橄榄油。

  7、放入蟹味菇和白玉菇。

  8、倒入芡汁,炒匀。

  9、盖锅盖,文火焖入味。

  10、揭盖。盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦

  小贴士:

  蟹味菇和白玉菇最好用清水浸泡15分钟。晕素搭配,营养又惹胃的美食哦。

4虾仁XO酱炒蒜苔回顶部

  虾仁XO酱炒蒜苔

  主料:仁300g,蒜苔400g

  配料:橄榄油适量,盐适量,糖适量,生粉适量,生抽适量,XO酱1勺,胡椒粉适量,料酒适量

  耗时:准备时间10分钟内,制作时间10分钟内

  1、蒜苔洗净之后切成段。

  2、虾仁买回来的时候已经处理好,所以只需略洗,放少许盐、胡椒粉、生粉、料酒片刻备用。

  3、烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的虾仁倒入。

  4、炒到变色加入少许生抽。

  5、将蒜苔到入一起翻炒。

  6、加入少许清水继续翻炒至蒜苔断生即可熄火上碟。

  小贴士:

  炒蒜苔的时候需加入少许清水略。这是非常普通的家常菜,虾仁搭配蒜苔味道就已经很诱人,尤其是加入了少许XO酱之后。大家不妨一试,材料简单,做法容易。

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