2012夏 最值得品味的十种味道

2012-05-16 00:06:00出处:PCbaby作者:林小溪

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八、红烧豆腐虾仁

  1、超市买的冷冻仁,虾仁洗干净后,用盐,料酒,少许酱油,淀粉渍10分钟这样。

  2、豆腐切小块,锅中底油,放点姜末爆香一下,然后倒入豆腐稍微一下。

  3、锅中加些水,倒入虾仁,加点酱油,轻轻地搅一下。

  4、大火烧开,加些盐,转成小火烧四,五分钟这样。

  5、汤收的差不多的时候,用淀粉勾个芡就可以了。