燥热夏日 6种苦味菜帮你降火气

2012-05-31 16:50:49出处:PCbaby作者:四月

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枸杞苗

  枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。

  下火指数:可以治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

  推荐“苦”菜:枸杞苗煎蛋

  原料:鸡蛋两个,枸杞苗少许

  1、准备好各种食材

  2、鸡蛋磕入碗内,打匀

  3、将枸杞苗冲洗一下,切成末

  4、将枸杞苗末子加到鸡蛋碗内,加少许料酒和食盐打匀

  5、坐锅,倒油一勺半左右

  6、倒入蛋液,用铲子调整成圆形

  7、煎老一面后翻面再煎熟即可

  8、出锅装盘