燥热夏日 6种苦味菜帮你降火气

2012-05-31 16:50:49出处:PCbaby作者:四月

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仙人掌

  其实仙人掌也可入膳!研究表明,食用仙人掌能防止动脉硬化,还可治疗糖尿病、肥胖症、肺癌等病症。

  下火指数:仙人掌性味苦寒,主入心、肺、胃经,具有清热解毒、行气活血、化痰安神的作用。

  推荐“苦”菜:仙人掌拌芹菜

  原料:仙人掌250克,芹菜250克,盐5克,味精5克,橄榄油5毫升。

  制作方法:

  1、将去皮仙人掌切丝,芹菜去叶洗净切段,一同入沸水焯过,捞出沥干

  2、拌上盐、味精,淋上橄榄油即可。

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