以貌取果?靓妈别挑这些毒水果

2012-06-07 12:06:24出处:PCbaby作者:taotse

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“打蜡”苹果

  苹果上蜡早已不是新鲜事,营养学家说,苹果皮比苹果肉有营养,宜多吃,但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?事实上,国家是允许在水果表面做食用蜡保鲜处理的。但许多无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅,可能会给人体带来危害。

  鉴别小TIPS:

  挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称,食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨,水果食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。

  夏日苹果美味推荐:花椰菜芹菜苹果汁

  材料:花椰菜1/4朵,芹菜叶5片,苹果1颗,冰水120㏄,蜂蜜适量

  做法:

  1、芹菜跟苹果洗净后去除不可食用的部分,再切细丁;花椰菜洗净后取其嫩茎。

  2、将所有材料放入果汁机中。

  3、使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

  4、依据个人口感决定是否添加蜂蜜。