舌尖上的中国 教你挑水果皇后

2012-06-08 14:47:58出处:其他作者:佚名

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  山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,平日里容易上火的人可以多食用。与榴莲齐名,号称“果中皇后”。榴莲和山竹被称为夫妻果。这个季节正是吃山竹的时候这山竹要是没挑好,一个成本也不低呢。

  怎样挑选山竹:

  挑颜色深紫、外壳光洁,颜色新鲜的,果壳微软有弹性,果蒂绿的,一般都比较好。

  如果颜色虽深紫却黯然发黑就不够新鲜。山竹底部有六个瓣的为最佳,果肉如果颜色洁白、纯正干净就是新鲜的。

  果实的颜色如果成半透明就是不够新鲜了。

  吃山竹就像开彩票,一个接一个想打开看看是不是都中了奖一样。