出梅即迎大暑 饮食以“健脾清热”为宜

2012-06-15 14:35:39出处:其他作者:佚名

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  俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”。但对于夏天吃姜,不少人疑惑:夏天这么热,还要再吃姜,会不会反而适得其反啊?

  “姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热等。 ”对此,专家分析说,由于夏天天气炎热,人们又习惯贪凉,还喜欢食用寒凉的食物和饮料,在夜间往往又感到夜寒,因此容易出现“暑湿”,影响到脾胃。针对这种情况食用少量的姜,对散寒祛暑、预防感冒、促进食欲、保护肠胃是有帮助作用的。

  但同时也提醒市民,在吃姜的时候,对于姜的食用数量要把握好尺度。一般来说,每餐姜的食用量应控制在3至5片以下,如果食用过量则容易引起内火旺盛、身体不适。此外,如果食用量过大的话,还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气,引起头痛、恶心呕吐、呼吸困难,甚至影响到肝肾功能,对人体健康造成较大危害。

  另外,还有一些容易出现喉咙疼痛发炎、患上口腔溃疡、内火重的人群,在夏季也最好减少吃姜。

  饮食应以健脾清热为宜

  面对高温天,人们只要稍微运动一下就汗流浃背,甚至整日昏昏沉沉没有精神,很多人还因此感到食欲不振。由于体温高,身体系统运作负荷增大,代谢率增加,营养素消耗增加,单是出汗就要带走不少营养素,因此,夏日补充营养更为重要。

  针对夏天高温补充营养,专家分析说,食物应以健脾清热为主。夏天气温高,自然出汗量多,出汗是有利于祛湿的,但出汗过多则会引起大量的水盐代谢,体内的钠和钾元素也会随着汗水排出体外。而钠和钾的减少会使肠胃蠕动减慢,也就是通常所说的“食欲不振”。因此,在夏天应多吃一些清润的蔬菜,比如:苦瓜、芹菜,忌食那些燥热的食物,比如:羊肉狗肉

  另外,夏天的高代谢率还会导致蛋白质等营养素消耗过快,为此,及时补充蛋白质也是饮食中必须注意的,宜多吃蛋类、肉制品及一些时令瓜果。

  夏天喝茶也能让身体舒服起来。夏天天气热,容易上火,可以喝一些消火的茶水,比如:绿茶、苦丁茶、菊花茶等,都可消内火。在茶叶里再加点藿香,不仅味道芳香,还可开胃。可在茶水里加上一点盐,对因流汗而导致的钠钾流失可起到补充的作用。专家提醒,睡觉时切不可因为贪凉而使身体受寒。

  “夏练三伏”不可盲目贪凉

  俗话说:“夏练三伏”,指的就是在夏天锻炼有利于强化锻炼效果。但是,炎夏的高温天气以及强烈的紫外线让人对运动心生畏惧。其实,只要做好适当准备和防御措施,夏天锻炼也可达到舒适和强身健体的双重功效。

  针对夏天不少人选择在室内进行锻炼,医生建议,室内锻炼时不要把空调开得过低,风扇也不要打得太猛,另外运动后注意不要贪凉,导致寒气侵入体内,甚至引起受凉感冒等。不少人在接受中医拔火罐的治疗后,显现出体内寒气厉害,这就需要注意夏日空调温度不可调得太低。如果不注意这些,秋天可能出现颈肩酸痛、关节疼痛等疾病“秋后算账”。此外,夏天运动时还要及时补充水分,少量多次。