看舌尖上的中国交流美食文化

2012-06-18 16:30:29出处:其他作者:佚名

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  《舌尖上的中国》成为一档火热的节目,美食的频道自然不能少了噱头,作为中国知名烹饪教育品牌新东方烹饪教育也一定不会错过学习各地美食的机会。

  6月10日晚上7点,学生们整齐的坐到了重庆新东方烹饪学院多功能厅观看《舌尖上的中国》。观看视频之前,重庆新东方烹饪学院学管处吴主管就《舌尖上的中国》为学生们做了大致介绍。从现场学生们的表现来看,他们对《舌尖上的中国》早有耳闻,并一直期待能够一饱眼福。当第五集“厨师的秘密”播出时,现场学生们都沸腾了,镜头里出现的正是新东方烹饪大师周赛群,平时生活中的老师突然出现在电视里,学生们还有些不习惯。但从他们脸上不难看出喜悦的神情,作为新东方的一份子,他们为老师能够录制央视节目而骄傲,同时也为自己能选择进入新东方学习而自豪。

  视频继续播放,第六集“五味的调和”中出现了学生们熟悉的城市——重庆。“红亮的干辣椒,是重庆麻辣火锅的主角,每一颗干辣椒都要剪成段,与各种调味料一起,炒制成味道浓厚的火锅底料。麻辣火锅使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、清香与醇厚,恰如其分的结合在一起。”学生们对这样的场景再熟悉不过,在重庆新东方烹饪学院他们也学习了重庆火锅的制作,对于火锅做法可谓如数家珍。《舌尖上的中国》对火锅及重庆的描述让学生们感受到了熟悉的味道,个个看得聚精会神。

  《舌尖上的中国》很快看完,学生们从中也学习到不少各地美食的制作方法。学生们表示,这样的美食纪录片最能调动起他们的学习积极性,看着视频,流着口水,画面中的美食已经深深吸引了学生的双目。重庆新东方烹饪学院组织学生观看《舌尖上的中国》一来可以提高学生们的学习热情,同时也让学生们感受各方美食,学习更多的东西,从学员们的表现来看,这次观看《舌尖上的中国》活动获得了空前成功,重庆新东方烹饪学院也会继续组织类似活动,以丰富学生的课余文化生活。