夏季闷热 8款美食帮你降降火气

2012-07-10 15:46:58出处:其他作者:佚名

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黄瓜

  《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,黄瓜味美色鲜价廉,不仅能降火美容,促进消化,还能防止口腔溃疡开胃健脾。

  蒜香酱泡黄瓜

  1、材料:黄瓜250g,蒜、香醋、酱油、油各适量。

  2、做法:酱油、香醋、蒜提前二天调好,放冰箱里;黄瓜去皮切长条;把黄瓜掉入提前调好的酱料中;盖上盖子放冰箱里泡2小时;泡好的黄瓜捞出,淋入油均即可食用。

  三味黄瓜

  1、材料:黄瓜250g,青椒1只,盐、花椒油、葱末、醋、白糖各适量。

  2、做法:将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝;将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀;锅置火上,放入花椒油热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。