夏季闷热 8款美食帮你降降火气

2012-07-10 15:46:58出处:其他作者:佚名

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冬瓜

  冬瓜性寒味甘,清热生津去湿,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。夏天多吃些冬瓜,可解渴消暑、清热降火。

  荷叶冬瓜扁豆薏米煲老鸭

  1、材料:荷叶1/4到1/2片,冬瓜1000克,扁豆50克,薏米50克,老鸭半只,姜3片,瘦肉50到100克,水12碗。

  2、做法:猪肉洗净切块,老鸭洗净后去除屁股。所有材料入瓦煲煲两小时,加入少许盐即可。

  冬瓜绿豆甜汤

  1、材料:冬瓜1000克,绿豆100克,红糖适量,水12碗。

  2、做法:所有材料放入煲中煲一个半小时,也可以加入少许米,制成甜粥。