夏日解暑豆浆 切记“三不要”

2012-07-13 19:15:35出处:PCbaby作者:佚名

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  夏日炎炎,豆浆是既健康又能解暑的饮品之一,宝宝和产后的妈妈多喝豆浆,对身体有很大的益处。可是,靓妈们知道吗?喝豆浆也是有禁忌的,接下来就将为妈妈们盘点喝豆浆时的三大禁忌。

豆浆的时间不要太短

  煮豆浆会出现假沸,当豆浆加热到80℃时会出现泡沫,且随着温度升高泡沫越来越多,有人就认为豆浆已煮开了。其实,这是豆浆受热后产生的泡沫,豆浆并没有真正开。另外,在煮豆浆时,不要中途添加生豆浆。从街上买回的豆浆,也最好烧开后再喝,谨防食生豆浆中毒。

豆浆不要配红糖

  豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

豆浆不要与鸡蛋同食

  因为豆浆中的胰蛋白酶会与蛋清中的蛋白质相结合,营养成分被破坏,降低营养价值。

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