甜蜜升温 情人节首推这6款美食

2012-07-17 10:04:31出处:PCbaby作者:四月

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第二道:青梅酒

  爱情就象梅子酒,第一口是甜的,于是我使劲喝,于是我用力爱……

  青梅酒的做法:

  材料:新鲜青梅1kg

  冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节)

  广东米酒1.8升(度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好)

  容器(消毒杀菌,可密封的)

  做法:

  1、将新鲜青梅泡上6~8小时。

  2、擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西。

  3、把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀。

  4、等装满以后注入广东米酒

  5、耐心等待3个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话,泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。