生日蛋糕DIY——红茶奶酪蛋糕

2012-07-23 11:06:36出处:其他作者:佚名

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    原料:鸡蛋2个、淡奶油60g、牛奶60g、红茶包3包、奶油奶酪200g、玉米淀粉20g、杏仁核桃碎适量、糖35g、融化黄油45g

  红茶奶酪蛋糕的做法

  1、奶酪软化加糖打顺滑分两次加蛋黄充分搅拌均匀;

  2、加淡奶油打匀;

  3、加预先用牛奶和两个红茶包泡好的奶茶 再另加一包红茶粉末(可在剪开红茶包前用擀面杖碾几下);

  4、筛入玉米淀粉;

  5、拌匀,即成奶酪蛋糕糊。

  6、将蛋糕糊倒入蛋糕模内,磕出气泡,放入预热160度的烤箱中层,45分钟;

  7、蛋糕出炉之后,撒上杏仁核桃碎