立秋饮食禁忌:只吃果蔬不营养

2012-07-23 10:01:19出处:其他作者:佚名

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    立秋将至,气温逐渐凉爽,空气也比较干燥。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要。如果为了清减而只吃果蔬,营养跟不上,身体也会出现问题哦!

  禁忌一盲目贴秋膘

  经过了一个夏天的煎熬和折磨,终于有了胃口,要好好补一补了。不少职场人为了补贴夏天的损失,开始大补特补。专家指出,肉类不易消化吸收,若久补多补,对脾胃功能相对较弱的人来说,常常不堪重负。而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等常见病、多发病的病因。

  专家建议:有两类人尤其不适合“贴秋膘”。第一类是平时就经常吃肉,体质强壮的人;第二类是患有胃肠道疾病、高血脂、慢性中风等疾病的患者。

  禁忌二只吃瓜果蔬菜

  立秋过后,苦夏已经结束。不少职场女性为防止“秋膘”贴上身,开始节食减肥。以瓜果蔬菜代替肉、禽、米饭等主食。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。但冬季要动员更多的能量去御寒,这时秋季就作为生理上的储备期。因此,不补肉类也不行,要掌握分寸,宜平补、慢补。

  平时需注意保持膳食合理,动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。同时,豆芽、菠菜、胡萝卜芹菜小白菜莴笋等蔬菜,营养丰富又不容易让人发胖,秋季可以多吃一点。

  禁忌三以药补代食补

  如今,人们的生活水平提高了。许多白领常买各种各样的补品孝敬父母,很多人认为,“补药无害,多多益善,有病治病,无病强身。”其实,这是误解,如人参、党参、黄芪等滋补药,如果滥用多服也会导致毒副作用。古人云:“是药三分毒。”我国最早的医学专著《内经》对如何用药十分讲究,将药分为大毒、常毒、小毒、无毒。治疗疾病要求大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。

  为此,医生提醒:药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

  禁忌四恒补不变

  在调理上,许多人陷入了虚实不分、恒补不变、越贵越补的误区。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚等多种,对症服药才能有益身体,否则适得其反,会伤害身体。

  不同人群、不同季节对保健药物和食物也有不同的需求。因此,不能恒补不变,一补到底。

  禁忌五重进轻出

  立秋后,不少白领一改夏日的清淡饮食,天天有荤腥,餐餐大油腻。营养专家说,大鱼大肉属于酸性物质,吃多了会破坏血液内的酸碱平衡,当超过人体的耐受程度时,就可使血液发生酸性偏移,容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。

  此时,除多吃些时令蔬菜水果,以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物中和体内多余的酸性物质外,还要注意及时排除酸性有毒物质。养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

  禁忌六睡觉开空调

  夏季高温时,许多家庭整晚开着空调睡觉,而到了初秋,有些人还是保持着这个习惯。人们都知道天气太热时容易中暑,而这样白天受热晚上又突然受寒,也会中“阴暑”,患者会有身热头痛、无汗恶寒、关节酸痛、腹痛腹泻等症状。

  医生说:“每年这个时候,都会有不少面瘫患者,一般都是由于晚上睡觉不注意引起的。”为此,专家提醒,初秋晚上睡觉时不要再吹空调、电扇,也不宜对着门窗睡,避免受到冷风侵袭,最好加条毯子或薄被。

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