立秋吃什么:开胃冰糖莲子羹

2012-07-30 09:27:46出处:其他作者:佚名

我要分享

  冰糖莲子羹是立秋的最佳饮品之一,女性朋友不用再为立秋吃什么忧愁了,赶紧试试冰糖莲子羹。

  《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃过于辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋季燥气盛,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:″秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮″。入秋宜食生地粥等,以滋阴润燥。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

  健脾除烦 安神填精  原料:去心莲子50克,水、冰糖、水淀粉适量;

  做法:莲子加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹即成。

  功效:利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄,以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。

  >>更多精彩内容请浏览专题:立秋吃什么