立秋多吃什么:补脑强身茯苓面

2012-07-25 09:18:21出处:其他作者:佚名

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  立秋吃什么才最应季呢?茯苓面是最佳选择之一,不仅补脑,还强身健体。

  茯苓面

  材料:茯苓29克,面粉160克,佐料适量。

  做法:1、把茯苓碾成细末,过筛,与面粉调匀。

  2、把茯苓面粉放入盆中,加入不敷出适量水,调匀,揉成面团,擀成薄片,切成细丝,斟散成面条。

  3、把锅内加水适量,置武火上烧开,放入面条,煮沸后3-5分钟即成。

  4、食用时,需加入佐料。

  功效:补脑强身,利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。适合于小便不利、泄泻、水肿、心悸、眩晕、健忘等症。

  注意:作早、晚餐食用。

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