处暑食谱精选:生津青椒拌豆腐

2012-08-03 12:22:07出处:其他作者:佚名

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  青椒拌豆腐适合在处暑节气吃,不仅可以清热解毒,还可以让你拥有好胃口。

  配料:豆腐,青椒,香菜。

  做法:豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。

  功效:此菜品具有益气宽中,生津润燥,清热解毒之功效。适用于食欲不振者。

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