猪肉蔬菜巧搭配 小营养大翻倍

2012-08-01 15:42:54出处:PCbaby作者:佚名

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搭配六猪肉洋葱

  洋葱与猪肉一起烹调,洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能,同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合,产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉配食,是理想的酸碱食物搭配,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病症,还对于预防高血压和脑出血非常有效。

  推荐菜谱:肉丝洋葱

  材料:洋葱200g,猪肉100g,油、盐、酱油、料酒、淀粉各适量。

  做法:

  1、猪肉、洋葱洗净、切丝备用;

  2、将猪肉加入料酒、盐、淀粉制几分钟;

  3、点火将锅里放入油,等油热了倒入已经腌制上浆过的猪肉;

  4、肉丝炒到变色加入洋葱丝;

  5、煸炒一会加入酱油、盐调味出锅即可。

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