奶黄抹茶冰皮月饼

2012-07-26 15:17:22出处:其他作者:佚名

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  材料:

  饼皮:冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克;

  馅料:奶黄馅320g,抹茶馅650g。

  做法:

  1、饼皮原料混合均匀,入锅蒸20分钟,搅均匀,成团放凉备用;

  2、按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团;

  3、奶皇馅包入到抹茶馅中,再包入到冰皮里;

  4、收好口,按入月饼模,倒扣过来脱模。

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