处暑吃什么:保证睡眠健脾润肺

2012-08-03 12:11:07出处:其他作者:佚名

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  处暑是秋天的第二个节气,“处”为止,处暑即暑期已结束。处暑代表三伏天气已过或接近尾声,说明湿热夏天的暑气即将退去,干燥的秋冬即将来临,因此中医方面称,此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则,常吃些清热、生津、养阴的食物。另一方面,民间还有“春困、秋乏、夏打盹”之说,让人感觉浑身上下懒洋洋,所以养生专家也建议此时调整起居,保证睡眠充足,每个人最好比平时增加1小时睡眠。

  睡眠充足解秋乏

  处暑后,之所以还会有乏力现象,是由于整个夏季炎热的气候会让人消耗太多能量。比如长时间大量出汗会让盐代谢失调,胃肠功能相应减弱,睡眠也得不到充足的保证。到了处暑,人体开始修整,准备恢复正常的生理功能,因此会产生疲劳。也有一种说法认为,处暑后入秋,秋主燥,燥热耗气伤阴,气虚导致四肢无力,神疲懒言。

  养生专家建议,处暑后天气变凉,就该改变夏季晚睡的习惯,尽量争取每天多睡一个小时,晚上10时前入睡最好,并要早睡早起,以提前进入防秋乏的“备战”状态。此外,还要适当午睡,这利于化解困顿情绪,特别是老人。因为老人的气血阴阳俱亏,会出现昼不精、夜不瞑的少寐现象。因此,古代养生家认为老人宜“遇有睡意则就枕”。

  润肺健脾靠食疗

  食疗一:老鸭。

  老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京稻香村负责人告诉记者,今年专门研制的处暑百合鸭,选用的是当季的百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材来调制老鸭,养生价值丰富。而22元/盒的“处暑鸭”也成为继“立秋肘子”之后第2个在稻香村亮相的24节气养生食品。

  食疗二:入秋养生梨为佳。

  祖国医学认为,素有百果之宗美誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。秋季若能每日坚持吃一两个梨,对秋燥症具有独特功效。

  我国民间对梨有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有良好的保护作用。

  处暑养生茶饮

  秋菊清心茶(女士)

  材料:杭菊5g、麦冬5g、百合5g、红茶叶一小撮。

  作法:热水冲泡,10分钟后代茶饮。

  效用:清肝泻火,滋阴润燥,宁神养心。

  参麦茶(男士)

  材料:西洋参2克,麦冬2克,红茶叶一小撮

  作法:放入杯中,加沸水冲泡,10分钟后代茶饮。

  效用:滋阴生津,暖胃安神。

 

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