白露饮食:五行养生大不同

2012-08-09 09:14:58出处:其他作者:佚名

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  白露降至。此时阳气渐收,阴气渐长,天气转凉,日夜温差增大,夜有露珠。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出,“白露勿露身,早晚要叮咛”,此时养生要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡卧不可贪凉。运动量及运动强度都可以比夏天时提升,以出汗但不疲倦为度。

  由于此时要预防秋燥,饮食宜减苦增辛,助筋补血,以养心肝脾胃。辛润食物如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等正当时。不过,要特别注意,白露不宜进食太饱,以免肠胃积滞,变生胃肠疾病。

  白露饮食调养

  木形人:多吃蜂蜜、百合、甘蔗、梨、银耳等食物。

  药膳可选择“金橘萝卜饮”:金橘5个,萝卜1/2个,蜂蜜适量。将金橘去子捣烂,萝卜榨汁。将金橘泥、萝卜汁混匀,放入蜂蜜调匀,即成。有疏肝理气,清燥润肺的功效。

  火形人:多吃沙参、百合、梨、蜜枣、太子参、芝麻等食物。

  药膳可选择“薏苡仁菱角粥”:薏苡仁50克,菱角150克,糙糯米100克,陈皮5克。菱角煮熟去壳取肉,磨成碎米粒状待用。将糯米放入开水砂锅内烧开,转用小火熬煮,加入薏苡仁、陈皮,待米煮至开花再加菱角,煮至粥稠状即可。有疏肝解郁,健脾益气的功效。

  土形人:多吃太子参、淮山、梨、葡萄、栗子等。

  药膳可选择“莲子茯苓糕”:莲子肉、茯苓、麦冬各500克,白糖、桂花各适量。将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细粉,加入白糖、桂花拌匀,用水和面蒸糕即成。有养阴润燥,宁心健脾的功效。

  金形人:多吃酸,润肺养肝以防秋燥。梨、百合、银耳、蜂蜜都不错。

  药膳可选择“银耳枸杞莲子大枣汤”:银耳、枸杞、大枣、莲子各100克。上4味加水共煮成糊状。有解毒、养阴安神的功效。

  水形人:多吃健脾益气、养肺益胃的太子参,茯苓、淮山、栗子、蜂蜜等。

  药膳可选择“无花果炖瘦肉”:无花果10个,瘦肉250克,淮山15克,百合10克。将食材一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再以小火熬煮约2小时,调入精盐即成。有清热润肺,健脾理气的功效。

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