月饼煎饼的做法

2012-07-26 10:25:19出处:其他作者:佚名

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  吃惯了常规口味的月饼,不如发明一点新创意。月饼也能做成饼?靓妈们赶快动手在中秋来临之际为宝宝制作一款创意月饼早餐吧!

  材料:广式月饼1个,鸡蛋1个,面粉30ml,牛奶60ml,油适量。

  做法:

  1、将月饼切成厚片;

  2、将二大勺普通面粉,一个鸡蛋、四大勺牛奶放入一个碗中,调成糊;

  3、调成的面糊不要太稠,用勺子盛一勺往下倒时感觉流动得比较流畅,但是也不要太稀;

  4、调面糊的时候有些细小的面疙瘩,可以用细网筛子过一遍筛;

  5、点火,锅微热后倒入少量的植物油,在锅中倒入面糊摊成煎饼;

  6、小火摊煎饼,煎饼两面微黄后取出,把两片月饼放在中间;

  7、四边的向中间折,折成方块;

  8、将包好月饼的煎饼放入锅中两面煎黄就可以了。

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