中秋将至:美味月饼的健康吃法

2012-09-08 19:31:45出处:其他作者:佚名

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  中秋佳节,月圆团圆。中秋节即将来临,月饼便成了那一天不可缺少的食物,可是,由于月饼的高糖、高脂肪、高热量,很多人又不得不对它敬而远之。别担心,小编告诉您几招健康吃月饼的方法,让您在享受月饼美味的同时,又不会影响身体健康哦!

买月饼别被保健功效“忽悠”

  在中秋节食品市场上,“保健”月饼不仅有传统的木糖醇月饼,又出现了据说有补铁、补钙、养颜、补血、降血压等功效的月饼。这些月饼真有其宣传的功效吗?

  其实,月饼就是一种节日食品,哪里来的保健功效?如果月饼中真添加了能达到保健作用的中西药物就不能作为食品销售了,即使是据传有降血糖作用的木糖醇月饼,也不过是以木糖醇代替蔗糖作甜味剂,并没有明显减少月饼中可转化为血糖物质的量,因此对于糖尿病患者来说,吃木糖醇月饼同样要小心血糖升高。   

  所以,不要轻信广告,被月饼促销宣传中的保健功效“忽悠”。

安全健康吃月饼

  一是吃月饼品清茶:边吃月饼边喝茶,有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。而汽水、可乐、果汁等含有大量糖分,吃月饼时饮用无助于健康。   

  二是酸味水果配月饼:吃月饼时,可配吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。   

  三是“吃新”莫久存:月饼忌高温又怕潮,放久了馅会变质。   

  四是配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配喝冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮。   

  五是吃月饼应适量:月饼不可取代正常饭食,因为月饼缺乏菜、鱼、肉等食物所含的营养、纤维和维生素等。无论吃何种月饼都应“浅尝辄止”,每次最好只吃1/4个。   

  六是糖尿病患者要少吃:糖尿病患者吃月饼要相应地减少量,即使是吃无糖月饼也要减量。   

  七是月饼存放不要超过保质期:有人以为,吃不完的月饼放在冰箱里就可以长久保存了,其实月饼这样存放也会发霉变质,能导致腹泻。

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