立秋吃什么?小编为您推荐百合、萝卜、荸荠和银耳,可以有效帮助您滋阴润燥。接下来就看看它们可以做成什么美味饮食吧! 小编推荐四款食物百合:质地肥厚、甘美爽口,是营养丰富的滋补上品,功擅润肺止咳、清心安神,对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤,可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。 萝卜:能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。 荸荠:可生吃,亦可作菜食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。 银耳:能润肺化痰、养阴生津,做菜肴或炖煮食用,可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症,与百合做羹食用疗效尤佳。 食谱一:银耳百合红枣汤材料:银耳200g,百合、红枣、冰糖各适量。 做法: 1、先把银耳用水泡上,红枣、百合洗净,用水泡一下; 2、银耳泡开后用水清洗干净,控水; 3、将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,倒入电饭煲蒸炖档; 4、水开了二十分钟左右加入红枣、百合,煮约1个小时; 5、快煮好时放入冰糖,依个人口味定。 食谱二:橙皮萝卜丝做法: 1、橙子剥去外皮备用,将橙皮洗净,用刀剥去里面的白膜; 2、将橙皮和萝卜切成细丝; 3、将橙肉切成碎薄片; 4、将上述处理好的材料放入碗中,加入适量蜂蜜,拌匀即可。 食谱三:荸荠雪梨银耳羹做法: 1、干银耳用清水泡发; 2、砂锅中加入适量的清水煮开,放入洗净撕小块的银耳大火煮开,小伙炖煮30分钟; 3、荸荠切片,雪梨去皮切块; 4、银耳已经煮熟,加入荸荠继续煮上10分钟; 5、再加入雪梨块,加入冰糖煮上5分钟; 6、再放入少许枸杞,煮开即可关火。 >>更多精彩内容请浏览专题:立秋吃什么 |
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