处暑话养生:丝瓜百合的养生之道

2012-08-14 09:47:12出处:其他作者:佚名

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  处暑节气,专家向您推荐丝瓜百合,防止“秋燥”和“秋乏”。

  番茄丝瓜的做法:

  原料:番茄400克,丝瓜300克,水发黑木耳20克,精盐、白糖、素味精各适量。

  制作:

  1、先将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;黑木耳泡发后洗净;番茄洗净,用开水烫后剥皮,切成大小相等的块。

  2、勺上旺火,放油热后投入切好的丝瓜、番茄、翻炒几下,再加黑木耳略炒一下,加精盐、白糖调味,烧1—2分钟后,放味精即可。

  南瓜炒百合的做法:

  原料:鲜百合150克,金南瓜酬量、,盐适量。

  制作:

  1、金南瓜去皮,切薄片备用;

  2、锅中放油,葱、姜,爆香后放入南瓜,再放些水,盖上盖焖一两分钟;

  3、再放入百合快速翻炒,加入盐即可。

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