美味月饼随心做 与众不同的DIY月饼

2012-08-21 14:12:46出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  小编已经为靓妈们介绍了很多月饼的做法,相信靓妈们都已经熟能生巧了。不过接下来小编要为靓妈们推荐3款独特的月饼,月饼DIY,让我们来创造新花样!

花样一:水晶月饼

  材料

  白开水300克,白糖40克,琼脂6克,豆沙球

  做法

  1、白开水300克,加白糖40克,搅均匀至白糖溶化。

  2、6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入(1)中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。

  3、把模具放冰箱冷藏几分钟,表面稍微凝固时,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的琼脂水至模具满,放入冰箱冷藏。

  4、凝固后即可食用,用牙签在四周轻轻转动一圈,然后倒扣模具,即可轻松脱模。