秋分饮食:细嚼慢咽可生津润燥

2012-08-22 09:25:21出处:其他作者:佚名

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  秋分吃什么?秋分节气,食物不仅要选对,吃法也要有讲究哦!秋分饮食,应该细嚼慢咽,不仅维持脾胃的正常运行,还能生津润燥。

  “此时的饮食应以清润为主。”专家介绍,不要单一地食用老姜、生葱、生蒜等辛辣香燥之品及熏烤、肥腻之食;可以多吃蜂蜜芝麻、杏仁等食品,既补脾胃又养肺润肠;萝卜鸭肉糯米粥、百合是很好的润肺养阴食品;此时最佳的水果是梨、苹果及葡萄等,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜吃梨;瓜类水果多属阴寒性质,多吃会伤脾胃,所以此时应少吃。由于老姜、生葱、生蒜等热性食物是日常饮食中必不可少的,所以应注重食物的合理搭配。比如吃螃蟹的时候,可以加以辣椒、葱、姜等热性作料进行调配,既避免了寒凉对脾胃的损伤,又减少了热性食物引发的上火、便秘等症状。总体来说,此时饮食应多样性,特别应多吃耐嚼、富含纤维的食物,进食应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能生津润燥。

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