白露孕妈4个养生美食精选

2012-08-28 10:08:36出处:其他作者:佚名

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   24节气中的白露就要到了,表明天气又有一个新阶段的变化了。在白露期间要合理饮食来达到保健养生的目的。白露吃什么呢?对于不同年龄不同和体质人群,,适宜吃的食物也不同。孕妈食谱需要更加注意。适宜孕妈们吃的食谱有哪些呢?

  1、木瓜红薯

  食材:红薯、木瓜、香菜、盐、葱、蒜、食用油

  制作:红薯洗净去皮、切滚刀块;木瓜洗净去除外皮和籽、将果肉切成略小的滚刀块。热锅凉油,油温四成热时放入蒜末、葱段煸炒出香味,将红薯块倒入,煸炒至半熟时放入木瓜炒匀,并加入适量清水、盐,小火炖煮。待红薯熟透时大火收干汤汁,撒上少许香菜叶即可。

  营养:降低不良胆固醇的吸收,有减肥、美容、通便、排毒的功效。

  2、莲子百合

  食材:莲子、百合各20-30克,小里脊肉150-200克。

  制作:莲子、百合事先用清水浸泡半小时,里脊肉洗净后冷水下锅,至水烧开即捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、焯过的里脊肉一同放入,开锅后小火煲熟后,根据个人口味加入少许盐、鸡粉等调味即可。

  营养:清润肺燥、止咳消炎、美容养颜。

  3、红薯小米粥

  食材:红薯、小米

  制作:红薯洗净去皮、切滚刀块;小米以清水浸泡半小时后煮粥,开锅后加入红薯,煲至红薯烂熟。

  营养:健胃消食、通便排毒。

  4、白果鸡丁

  食材:白果(银杏)50-100克,去皮鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白糖、绍酒、淀粉、鸡粉、香油、食盐、烹调油、葱各适量。

  制作:白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去果肉外层的薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,用蛋清、少许盐、淀粉搅拌均匀。热锅凉油,将鸡丁略煸炒后,放入白果继续翻炒,盛盘备用。再在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、鸡粉,放入事先炒好的白果鸡丁翻炒,以湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油。

  营养补气养血、生肌平喘。

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