七夕创意小食DIY大全

2012-08-20 13:57:47出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  七夕吃什么?还在因为想不到创意的七夕礼物而发愁吗?别担心,小编为您推荐几款创意小食,自己动手,爱意更浓。

  小食一:马提尼

  材料

  伏特加酒60毫升,杜松子酒45毫升,冰块若干,卷曲柠檬皮2条,塞了甘椒的青橄榄4颗

  做法

  1.按上面的要求将适量的伏特加和杜松子倒进鸡尾酒调酒罐了,再多加些冰块,盖紧后摇到罐身外面冰冷为止。滤到2个马提尼杯里,每一杯用穿在鸡尾酒签上的2颗橄榄和1条卷曲柠檬皮来装饰一下即可。

  小食二:火山灯

  材料

  红色或蓝色即凝的混合凝胶1盒(84克),开水235毫升,伏特加235毫升,香槟1瓶(750毫升)

  做法

  1.用中碗将凝胶在开水里搅拌到完全溶解,大约2分钟时间。然后加伏特加。接着把调好的液体倒进小纸杯或量杯里,冷藏2小时以上直到凝固。

  2.把香槟倒入酒杯,用叉子将凝胶搅碎,然后倒进香槟杯里。只需轻轻搅动一下就可以有“火山”的效果。喝的时候小心点,很容易滑入喉咙。

  小食三:幸福福袋

  材料

  鸡蛋,鸡脯肉,胡萝卜豆腐芹菜香菇,韭菜或芹菜,盐,料酒,生抽,胡椒粉,香油

  做法

  1.将鸡脯肉洗净后剁成泥;胡萝卜洗净去皮切末;豆腐洗净后过水焯一下,然后捣成泥;芹菜洗净后切末;香菇泡发,然后洗净切末。

  2.将鸡肉泥、豆腐泥、胡萝卜末、芹菜末、香菇末放在一起,然后加入所有调料,搅匀成馅料。

  3.将鸡蛋打散,然后摊成一个个的小圆饼,蛋饼的大小你可以自由控制,大点或小点都无所谓,如果你愿意做的小巧一点,可以用圆形的煎蛋圈来进行造型,这样可以很轻松的煎出圆圆的蛋饼。

  4.做好需要的蛋饼后,将搅拌好的馅料包进去,然后用烫软的韭菜或芹菜固定,最后放入蒸锅蒸8-10分钟就可以了,主要是为了将里面的馅料蒸熟,具体时间要根据你放入的馅料多少来决定。

  小食四:巧克力软心布丁

  材料

  50克黑巧克力,50黄油,40克白砂糖,10克低筋面粉,1小勺白兰地,3-5滴香草油/少许香草粉,1个鸡蛋。,装饰:糖粉,香草冰淇淋,黑巧克力碎。,提示:今天做的正好是两人份的,两个模子。

  做法

  1、用隔水加热的方法融化巧克力。同时加入黄油一起融化。然后倒入白兰地酒,香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。

  2、把融化好的“1”倒入一个碗中,筛入面粉和蛋黄。搅拌均匀。

  3、将蛋白充分的搅打直到硬性发泡(检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉)。将打好的蛋白分3次加入到“2”中。慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。切忌不要用力搅拌。

  4、把盛布丁的模子中喷油或刷油,然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。将“3”倒入模子中。放到装着开水的烤盘中。

  5、在预热5-10分钟的烤箱中,200度烤4分钟后转180度,再烤13-15分钟即可。

  6、装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒!冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。

  >>更多精彩内容请浏览专题:七夕吃什么