中秋月饼 健康新吃法

2012-09-04 15:56:39出处:其他作者:佚名

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  中秋节来临之际,走亲访友都会送月饼,因此家里可能会吃腻,现在告诉你集中月饼的新吃法,换个口味换种心情,真的很不错哦。那么,月饼的做法是什么呢?快来学着做吧。

  月饼的健康新吃法:月饼三明治

  方法:把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。一般是半块月饼配合1~2片面包。

  营养说明:如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感,为淡味的主食面包增加滋味。研究证明,早餐食量较大有利于控制午餐和晚餐的食量,故而用月饼的高脂特性来加强早餐,可以最大限度地降低食用月饼后发胖的危险。

  适合品种:以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。

  月饼的健康新吃法:月饼营养早餐

  方法:用一块月饼作为早餐主食,配合一碗低脂牛奶或淡豆浆,再配合一份水果。

  营养说明:如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦,也能补充蛋白质膳食纤维

  适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥等碳水化合物为馅料的月饼比较适合早餐吃。健康饮食网 foodwang.com

  月饼的健康新吃法:香甜月饼豆浆

  方法:把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆,都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜味道,口感不错。

  营养说明:很多人喝豆浆要加糖,而且喜欢用各种果仁一起打来增加香气。现在用月饼就达到了这个效果。注意做月饼豆浆的时候,就不要再放花生核桃松子之类的果仁了,因为月饼中的油已经够多了。

  适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为馅料的月饼。

  月饼的健康新吃法:月饼八宝粥

  方法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥上面,像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。

  营养说明:用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼,再配合低脂高纤维的蔬菜,可以组成健康的晚餐。

  适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果月饼。

  此外,还可以用月饼制成卷饼、加馅窝头、发糕、甜点等食品。

  其实,没有绝对不健康的食品,只有不健康的饮食方式,月饼也不例外。只要取其长,补其短,月饼也是可以健康吃的。
 

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