美味重阳糕怎么做?

2012-11-23 03:33:06出处:其他作者:佚名

我要分享

  重阳节吃什么?重阳糕怎么做?其实重阳糕的做法很简单,下面就看看小编为您推荐的吧。

  材料:糯米粉两份,玉米粉一份,红豆200克,南瓜200克,白糖200克,橄榄油少许。

  做法:

  1.把两份糯米粉和一份玉米粉混合,加白糖(以自己的口味适当增减),加少许水,约50毫升,用筷子搅拌均匀。

  2.用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。

  3.红豆洗净,加少许水和白糖用高压锅熟,再按压成红豆泥备用。

  4.南瓜洗净后切小块上锅蒸熟,按压成南瓜泥,加白糖和适量的湿粉拌匀备用。

  5.取一个长方形的器皿,在底部涂抹一层橄榄油。再将湿粉平铺在底部,扣平。上锅蒸五分钟。

  6.在蒸好的粉上铺上一层红豆泥,再上锅蒸5分钟。

  7.红豆泥上再铺上一层湿粉,再蒸5分钟。

  8.在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉,再蒸5分钟。

  9.取出蒸熟的糕,切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花等。

  >>更多精彩内容请浏览专题:重阳节吃什么