重阳节 醇香菊花酒自己做

2012-09-03 23:47:03出处:其他作者:佚名

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  重阳节有很多传统的习俗,登高,插茱萸,吃重阳糕,饮菊花酒。又没有想过在家自己做菊花酒呢?菊花酒甜香醇厚,回味无穷。其实不用买,在家也能做菊花酒,而且是不同口味的哦!菊花酒怎么做呢?三种菊花酒的酿法传授给您,再也不用再去买菊花酒了!

  制作方法1:

  【处方】菊花(一斤)、杜仲(一斤);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各四两;紫英石、肉苁蓉,各五两;萆薢、独活、钟乳粉,各八两;茯苓(三两)。

  【制法】以酒七斗,浸五日。

  【功能与主治】治男女风虚寒冷,腰背痛,食少羸瘦,无颜色,嘘吸少气,去风冷,补不足。

  【用法与用量】一服二合,稍稍加至五合,日三。

  【摘录】   明·方贤着《奇效良方》

  制作方法2:

  [配方]菊花、生地黄、构杞根各2500克,糯米35千克,酒曲 适量。

  [制法] 前3味加水50千克至减半.备用;糯米浸泡,沥干,饭,待温,同酒曲(先压细),药汁同令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。

  [功用] 壮筋骨、补精髓、清虚热。

  [主治] 耐老、延年益寿。

  [用法] 口服。每次温服10毫升,日服3次。

  [附记] 引自《太平圣惠方》。《集验良方》菊花酒,即本方去枸杞根,加地骨皮,余同上。

  制作方法3:

  [配方] 甘菊花500克,生地黄300克.枸杞子、当归各100克,糯米3000克,酒曲适量。

  [制法] 将前4味,水2次.取浓汁2500毫升,备用;再将糯米,取药汁500毫升,浸湿,沥干,蒸饭,待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵,如常法酿酒,味甜后;去渣.即成。

  [功用] 养肝明目、滋阴清热。

  [主治] 肝肾不足之头痛、头昏目眩,耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。

  [用法] 口服。每次服20-30毫升,日服2次。

  [附记] 引自《药酒汇编》。
 

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