秋季养生食谱 美味双圆烩豆腐

2012-09-29 11:24:18出处:其他作者:佚名

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  秋季养生食谱,怎么能少了豆腐?豆腐豆腐含有多种营养物质,包括蛋白質和所添加的和镁等金属元素,所以,秋季养生食谱可不能少了豆腐哦。

双圆烩豆腐

  原料:

  韧豆腐 墨鱼丸(或鱼丸) 鲜香菇 姜蒜片

  【调料】海鲜酱 蚝油 香油

  制作方法

  1.2.丸子提前拿出自然解冻,以便烹饪的时候更容易入味儿;鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出沥干水分,切块;

  3.豆腐切块,入抹油的平底锅中煎至两面黄;

  4.锅入油,热后放入姜蒜片煸出香味,然后倒入豆腐和丸子翻炒;

  5.调入海鲜酱翻炒;

  6.调入蚝油炒匀;

  7.8.9.倒入没过材料的热水,大火煮开后放入香菇,然后转小火煮至汤汁浓稠,最后调入香油即可。

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