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冬天吃什么好 巧食“一点红”

2012-10-21 22:46出处:其他作者:佚名 责任编辑:谢汶珊 (评论0条)

导读:冬天吃什么好?小编向您推荐“一点红”,你知道“一点红”是什么吗?答案即将揭晓哦!

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  冬天吃什么好?冬天可以尝试一些红色食物哦。冬季养生,小编为您推荐四款红色美食:山楂、枸杞、红小豆和红枣。这四大养生宝物,您的冬天食谱可千万不要少了它们的身影哦。

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冬季养生 祛病“藏”与“补”

 

  山楂酸酸甜甜开胃消食

  山楂能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C。山楂有防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,还能开胃消食。山楂中还含有一种叫牡荆素的化合物,具有防癌、抗癌作用。日常生活中,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美、健康!

  山楂双耳糖水——补肾利器

  原料:山楂50克,银耳30克,黑木耳30克,冰糖30克。

  制作:山楂、银耳、黑木耳放进砂锅,中火煮20分钟加入冰糖,这道色泽诱人,香味浓郁的糖水就好了。

  山楂粥——健脾胃,消积食

  原料:山楂50克,糙米100克,蜂蜜20克。

  制作:先将糙米放入砂锅煮开,再加入山楂,煮10分钟,加入蜂蜜,美味健康的山楂粥就做好了。

  红枣守护人体健康的“精灵”

  红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏;经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用。

  阿胶红枣乌鸡汤——养肝补血

  原料:乌鸡1只,阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚适量,盐少许。

  做法:将以上原料放入砂锅中炖煮1个小时,即可食用。

  红枣蜂蜜茶——补元气

  原料:红枣(去核)150克,冰糖50克,蜂蜜适量。

  做法:红枣和冰糖放入砂锅中,加水350毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。

  红小豆为人体解毒的好帮手

  红小豆又称赤豆。味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。可用于治疗水肿、脚气、产后缺乳、腹泻、黄疸或小便不利、痔疮,肠痈。

  红小豆粥——改善女性气血不足

  原料:红小豆120克,大米30克。

  制法:将红小豆、大米放入电饭锅中加水适量,煮成稀粥。一日分2次食。

  茅根赤豆粥——治疗水肿

  原料:鲜茅根200克(干品用50克),大米100克。

  制法:将鲜茅根洗净,水煎半小时后去渣,放入大米200克,同煮粥服食,可治水肿,小便不利等症。

  枸杞子廉价的养生圣品

  枸杞子味甘,性平。能补肝肾,益精血,明目,富含甜菜碱,氨基酸胡萝卜素,维生素B1、B2、C,钙、磷、铁等成分。多用来治疗肝肾虚损,精血不足,腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,眼目昏花,视力减退等症。

  杞圆膏——补肾养心

  原料:枸杞子、龙眼肉各等分。

  做法:枸杞子、龙眼肉用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味,去渣继续煎熬成膏。每次服用2匙,沸水冲服。用于治疗肝肾不足,血不养心,腰膝酸软,头昏耳鸣,心悸健忘等症。

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