重阳节吃什么 红糖发糕

　　九九重阳节就要到了，重阳节有节日饮食习俗。重阳节吃什么呢？来点美味小甜点吧！红糖发糕，补血养颜又美味，详细的步骤就在下面，快来学着做一下吧！

图片来源于华盖

　　红糖发糕，按照烘焙高手的方子做的，还真的很灵，第一次做的自己认为很完美，因为以前做过，没放好，重阳节到了，按照我们这里的习惯，就是给老人送糕点。

　　食材：

　　主料：200g中筋面粉

　　配料：红糖、3g酵母、1g泡打粉、190g温水、适量红葡萄干

　　制作步骤：

　　1 、先把面粉和泡打粉混合

　　2 、红糖和酵母用温水泡开

　　3、再倒入盆中一起混合成糊

　　4、用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入。

　　5、放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干。

　　6、冷水上锅，大火30分钟熄火。

　　7、趁热倒扣出来。

　　8、装盆

　　小贴士：

　　化开红糖水和酵母水一共190克哦，我不喜欢很甜的食物，这个甜度可以了，如果喜欢甜食的再可以加10克糖进去。

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