九九重阳节吃菊花糕

2012-10-22 11:55:04出处:其他作者:佚名

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  重阳节是中国的传统节日重阳佳节即将来临,重阳节都有哪些传统美食呢?重阳节吃什么呢?重阳糕是重阳节的一大饮食习俗,快来看看吧,学着做一下为家人送上一份清凉。

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桂花板栗重阳糕 重阳养生好选择

  食材

  主料:250g马蹄粉、50g菊花、400g冰糖

  配料:1600g清水

  制作步骤

  1、1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。

  2、250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。

  3、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此时已经可以饮的哦)

  4、一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中,并一个方向不停搅匀,成生熟粉糊。

  5、大火20分钟,放凉后切块,冷藏后食用更清爽。

  小贴士

  菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等特效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

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