晚上吃什么 健康椒盐虾的做法

2012-11-02 22:53:40出处:其他作者:佚名

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  晚上吃什么?小编即将向您推荐椒盐虾的做法。

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  材料

  虾,椒盐,蒜蓉,姜末,干辣椒,鸡精。

  做法

  1.虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好,放在漏勺里滤掉水分。

  2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

  3.锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明,盛出虾,滤出油。

  4.锅子洗干净,烧干后倒入少许之前的虾油,倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。

  5.在倒入之前爆好的虾,翻动一会,撒入椒盐和鸡精,再翻动几下,立即出锅,以免虾肉太老。

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