晚上吃什么 奶汁三文鱼扒配咖喱炒饭

2012-11-12 10:42:39出处:其他作者:佚名

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  晚上吃什么?一天的劳累后,要好好的对自己哦,来个营养美味的奶汁三文鱼扒配咖喱炒饭

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奶汁三文鱼扒配咖喱炒饭

  三文鱼煎过后,有其特有的香味。肉质松嫩,配上蘑菇奶油汁,和咖喱炒饭。鱼香、奶香、咖喱香,三者融为一体。

  材料

  三文鱼,淡奶油,玉米粒若干,胡萝卜粒若干,鸡蛋2个,米饭一碗,黄咖喱一包

  做法

  咖喱炒饭:

  将玉米粒、胡萝卜粒翻炒片刻起锅。

  倒入蛋液,翻炒片刻后加入米饭。

  加入1中材料。加盐、黄咖喱翻炒。

  起锅装入方形保鲜盒,倒扣入西餐盘中。

  三文鱼扒:

  将三文鱼两面抹少许盐腌制15分钟。

  平底锅放黄油,待黄油融化,放上鱼扒,煎至两面微黄为止。加鱼扒放于方形咖喱炒饭上方。

  锅中入油,放入几片蘑菇翻炒。

  加水,加淡奶油(也可以加片状的芝士片),放少许盐,勾芡成汁淋到鱼扒上即可。

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