圣诞节吃什么

2012-11-22 23:55:50出处:PCbaby作者:小顿

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让圣诞花环上餐桌

  如果上面那两道才觉得太油腻,如果家中有小孩子或者老人家可能就不太适合了,那么小编就要隆重推出这道圣诞花环面包,这款面包造型可爱,相信宝宝们都会被这样的“花环”吸引吧,爱美食,就要让美食变得更加迷人哦。

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圣诞节吃什么

  现在我们一起来看这道烤成黄金色泽、外形可爱的圣诞花环面包是如何做的吧。

  圣诞花环面包的做法

  材料:

  高粉 225克,低粉25克,白糖30克,盐3克,酵母4克,淡黄1个,全蛋液30克,牛奶120克,黄油40克,葡萄干40克。

  做法:

  1、准备好材料,将黄油和果干之外的材料倒入面包桶,按“基础发酵”健20分钟,加入黄油继续搅20分钟。

  2、将葡萄干用温水浸泡后用吸油纸吸干水分。

  3、面团揉至扩展可拉出薄膜状,加入果干。继续揉匀。

  4、放温暖处发酵至2倍大,排气,分割成三等份,滚圆后松弛15分钟。

  5、将松弛好的面团擀成椭圆形。

  6、反面后自长底边自上而下翻卷成长条状,将长条搓至成更细的长条,三个长条编成辫子形状,两头捏紧成花换状。

  7、放入烤盘。入温暖潮湿处进行最后发酵。

  8、发酵好的花环,刷蛋液。

  9、入预热好烤箱,180度,20分钟。