懒人晚餐 懒人番茄蛋包饭

2013-02-19 09:57:14出处:其他作者:佚名

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  晚上吃什么?不想在外面吃了,想在家自己又不想太费事?小编给你带来了懒人番茄蛋包饭,做法简单哦。

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让你最意想不到的四款滋润美食

懒人番茄蛋包饭

  材料

  1,西红柿2只 2,鸡蛋2颗 3,大米饭2两 4,少许盐,糖 5,香肠或者猪肉 6,洋葱少许 7,番茄酱少许8, 8,淀粉少许

  做法

  1,把番茄切成块,把洋葱切碎放入锅中放少许油炒香后立刻放入西红柿(因为糊了的洋葱不好看),不放水,放少许盐和糖直到番茄变烂。这是番茄酱的自制。

  2,放少许油,把香肠或者猪肉炒香,放入番茄酱小火稍微炒一下,放入大米饭,直到米饭全热,把饭盛到盘子里定型。

  3,把鸡蛋加入少量淀粉迅速搅均匀,到看不见明显的蛋清为止,平底锅不放油直接把蛋浇到锅上摊成鸡蛋饼,然后把蛋皮盖在饭上,撒上自己做的番茄酱。喜欢吃香肠的不妨放一根德国香肠,味道很好哦!

  小诀窍:

  番茄酱想要好吃,要了解番茄酸甜度,然后再按照自己的口味适当加糖

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