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美女厨房的美味莴笋炒腊肠

2010年05月24日    责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:“秋风起,食腊味”是句广东俗语,每年立秋之后,天气开始转凉,腊肠、腊肉和腊鸭等各式腊味就成为广东人的佐餐佳肴。
关键词:腊肠 莴笋炒腊肠 健康饮食 炒莴笋 腊肠怎么炒 

  在多种腊味之中,铃智唯独喜欢以腊肠入菜,腊肠有三种最惹味的做法:一是直接放在饭里蒸,二是切片与鸡蛋同蒸成腊肠蒸蛋;三是与清淡爽脆的莴笋拌炒成菜肴。

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美女厨房的美味莴笋炒腊肠

  烹制材料(三人份)

  材料:

  腊肠(5条)、莴笋(2根,714克)、青辣椒(1只)、姜(2片)、蒜(3瓣)

  调料:

  油(1汤匙)、盐(2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1/2汤匙)

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美女厨房的美味莴笋炒腊肠

  做法:

  1、莴笋去头尾,削去外皮,切成丝状;青椒切成滚刀块,姜切片,蒜剁成蓉状。

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