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西关小姐教你做功夫豆腐

2010年05月24日    责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:周杰伦有歌《大灌篮》唱曰:“你就像豆腐,豆腐,吹弹可破的肌肤在试练我功夫。”我想这首歌可以成为今天这个厨房的主题曲,想要煮好豆腐,还真的要练上几手。
关键词:功夫豆腐 豆腐的做法 

西关小姐教你做功夫豆腐

西关小姐教你做功夫豆腐

  芥末鲈鱼蒸豆腐

  材料:山水豆腐500g、鲈鱼1条、青芥末和盐适量、玉米衣3~4片

  做法:

  第一步 把鲈鱼去鳞起骨,去掉头尾,然后起出薄鱼片。

  第二步 把玉米衣切成长方形,然后铺在碟面。

  第三步 再把切好的豆腐块铺在上面,再撒上少量的盐。

  第四步 把鱼片铺在豆腐上面,用适量青芥末点缀,待水滚后,隔水蒸3分钟即可。

麻辣小螃蟹,营养也热情       令人垂涎欲滴的多汁烤鸭腿

宝宝起名

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