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美味厨房之香蕉美食新吃法

2010年05月24日    责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:香蕉性味甘寒,能清脾肺之热,生津液止烦渴,润肺滑肠。对于温热病的口干及便秘有很好的治疗作用。同时,由于其口感绵软,很受一些牙齿不好的老年人的喜爱。香蕉除生食外,还可用于制成各种特色美味,深受不喜凉食者的欢迎。下面介绍两款香蕉新吃法。
关键词:香蕉美食 香蕉的营养 

美味厨房之香蕉美食新吃法

美味厨房之香蕉美食新吃法

  2、香蕉脆片

  原料:香蕉500克,奶粉50克,色拉油500克

  制法:

  (1)香蕉去皮压成泥,放入盆中,加入奶粉及250克清水混合均匀,然后将香蕉泥摊入平底锅中(约0.2厘米厚),上火加热数分钟,待其凝结后取出,切成大片。

  (2)另取净锅上火,下色拉油烧至四五成热,投香蕉片下锅,炸至呈浅黄色且酥脆时,即成。

  特点:口感酥脆,外焦里嫩。

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