经典菜谱家常豆腐我的最爱
参考菜谱三：
材料：
豆腐500克，鸡蛋1只，葱姜共10克，绍酒1汤匙，猪油50克，盐、淀粉、鸡粉、香油、香菜适量
做法：
1、把豆腐切成3x2厘米的厚片，放在开水锅中烫透捞出
2、鸡蛋加一点盐和淀粉打散，锅中放油将鸡蛋烙成蛋皮;再将蛋皮切成菱形片
3、锅上火，放入猪油烧热，再加入半杯水，放入豆腐、鸡蛋皮、葱姜、盐、鸡粉、绍酒、香菜烧开，淋上香油即可
推荐阅读：教你轻松制作三款美味素食 韩国特色料理龙凤汤菜谱
