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营养特色美食:牛蒡栗米排骨汤

2010年05月24日  出处:太平洋亲子博客  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:牛蒡在日本被称为东洋参,是一种营养价值极高的保健产品,它全身是宝,富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙,磷,铁,等人体所需要的多种矿物质、氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。这道牛蒡栗米排骨汤不愧为一道营养美食!
关键词:特色美食 美食DIY 营养美食 

  材料:

营养特色美食:牛蒡栗米排骨汤

  牛蒡 1大条

  栗米 1只

  红萝卜 1个

  马蹄 数个

  陈皮 1/4个

  排骨 8两

  做法:

营养特色美食:牛蒡栗米排骨汤

  1.牛蒡红萝卜去皮后斜切成段

  2.栗米切成几段;马蹄去皮后洗净

  3.陈皮泡软备用

  4.排骨飞水后捞起

  5.把所有材料放入煲中,加入适量清水煲两小时,然后加盐调味就可以饮啦

  这样搭配煲出来的汤非常鲜甜好饮,煲过的牛蒡蘸酱油后也非常好食.

  健康提示:

  经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖,并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖),类风湿,抗真菌有一定疗效,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用,因此被誉为大自然的最佳清血剂.

(本文来源于:美味情缘部落

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