简单制作营养又美味的鱼面筋

　　教您简单制作营养又美味的鱼面筋。

　　材料：

　　鲶鱼鱼柳1000g，鸡蛋清3个，

　　调料：

　　姜蓉30g，白胡椒粉1茶匙，苏打粉1茶匙，盐1勺。

　　做法：

　　1、把鲶鱼鱼柳洗净后先切粒，鸡蛋取出鸡蛋清;

　　2、用食品搅碎机(food processor /chopper)把鱼块打成鱼茸，加入调料和鸡蛋清后用筷子拌匀;