材料 ：
海螺，草虾， 葱段，姜片，蒜瓣，辣椒。
调味料 ：
生抽，老抽，米酒，香醋，糖。
做法 ：
1，清水加姜片，葱段，料酒烧开，放进海螺，草虾汤煮3分钟，捞起泡进冰水，凉却后取肉备用;
2，两大匙油烧热，放进葱，姜，蒜，辣椒爆香，加入所有调味料和少许清水烧煮至汤汁收半，起锅淋于海螺，草虾上即可。绝佳的下酒菜!
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（文章来源于：duck部落）
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