材料:
食材:白蘑菇、蛋黄酱沙拉酱(可按个人喜好更换)
调料:植物油、黑胡椒粉、盐、鸡蛋、面粉、面包屑
做法:
1、白蘑菇用流动的水冲洗干净待用。
2、鸡蛋取蛋青,放入一小勺盐和少许黑胡椒粉打制成蛋液
3、然后将白蘑菇先蘸上一层面粉,在蘸上一层鸡蛋液,随后裹上一层面包屑。
4、中火加热炒锅中的油,待热后将加工好的蘑菇放入锅中炸制成金黄色。
5、小碟中放入沙拉酱,把炸好的蘑放入盘中,趁热食用。
(本文来源于:小仙蓉蓉部落)
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