花菇鲜虾煲 山珍海味一锅端

　　材料

　　花菇半包(约100克)、鲜虾半斤、木耳若干搭配用

　　制作

　　1、花菇洗净泡发，木耳泡发，鲜虾修剪、洗净备用

　　2、用蚝油、生抽、鸡粉、一点盐、一小勺砂糖，加一碗水调成汁备用

　　3、泡发的木耳撕小朵，和泡发的花菇一起放入砂锅，倒进刚才调好的汁，再加一碗清水，盖上锅盖煮开后，转小火煮一会儿

　　4、煮开一锅水，把鲜虾氽烫，稍烫一下即可捞起沥干水分，不必煮熟

　　5、把烫过的虾加入到花菇煲里，拌匀，改为中火，稍煮一会儿，煮至汁略稠即可关火

　　6、如果觉得不够味就加点盐调味，最后放上焯熟的青菜做点缀

(文章来源于：美味关系)