材料
豆角一把
配料:腐乳3、4块(我用了辣腐乳)、蒜蓉少许
制作
1、 豆角洗净摘成段
2、 拍蒜蓉
3、 取腐乳三四块,用勺子压成泥
4、 锅烧热油,把蒜蓉小火炒香,然后将爆香的蒜蓉及油浇到刚才的腐乳泥上,即成蒜蓉腐乳汁
5、锅放水煮开,滴几滴油及一点盐,将豆角焯熟,断生就可以了,太软了不好吃
把豆角摆好,将蒜蓉腐乳汁浇上即可。也可以不浇,夹豆角蘸汁吃
(文章来源于:美味关系)
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